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現在人幾乎餐餐外食，很難攝取到足夠的營養，所以需要額外補充維生素來維持身體健康，像是補充維他命C就好處多多，能促進膠原蛋白的合成、有助於傷口癒合、促進鐵的吸收等功效，都扮演著非常重要的角色．究竟維他命C要吃多少才夠？吃過量會有副作用嗎？怎麼吃最有效？各種有關C的常見疑惑一次告訴你！

維他命C一天要吃多少？

根據衛福部的國人膳食營養素參考攝取量指出，成人維生素C的每日建議量為 100 毫克、每日上限量為 2000 毫克。想要滿足維他命C的每天最低需要量100毫克，大約吃芭樂1顆、奇異果2顆或柳丁2顆，或是多選擇富含維他命C食物來補充，看起來很簡單達標，但是偏偏做起來很難，很多人每天水果都沒在吃！

如何補充維他命C更有效？

維他命C攝取量在100~250毫克左右時，人體可以吸收80%-100%，吸收率最高，但市面上維他命C大多是高劑量的化學維他命C，一粒可能就達到500~2000毫克，對於身體並沒辦法達到更好的效果！相反的，因為植物萃取的維他命C吸收率優於化學維他命C，所以只需要提供100~250毫克劑量，就能夠提供身體所需！

維他命C不能和什麼一起吃？

維他命C不建議與咖啡、茶類飲品或酒精性飲料同時食用，因為會加速水溶性的維他命C排出體外，建議彼此至少間隔１小時以上較為合適。如果有吃藥，也建議間隔至少 2 小時再補充，較能避免產生交互作用，影響各自的吸收利用率。

維他命C何時吃最有效？

維他命C屬於水溶性維生素，一般來說飯前、飯後吃都可以。維他命C本身偏弱酸性，有的人空腹吃可能會覺得太刺激，這時就可以選擇在飯後吃。

維他命C也可以睡前吃，因為此時身體代謝較慢，可以拉長維他命C在體內的停留時間，使其能夠被充分的吸收、利用。而且晚上吃維他命C並不會睡不著！相反的，晚上吃維他命C有助於身體製造抗壓的小幫手，釋放壓力、安定思緒，進而達到幫助入睡的效果。

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看完文章後應該已經了解維他命C的吃法了，記得每天吃東西要營養均衡，搭配足夠的運動，長久下來就能維持青春活力、健康好氣色！